Restoranlar
The Red Balloon
- Yeniköy, Güzelce Ali Paşa Caddesi Salih Ağa Sokak, No:5, Sarıyer, Istanbul, 34464, Türkiye
- ₺₺ · Akdeniz Mutfağı
Bir masa rezerve et
The Red Balloon
- Yeniköy, Güzelce Ali Paşa Caddesi Salih Ağa Sokak, No:5, Sarıyer, Istanbul, 34464, Türkiye
- ₺₺ · Akdeniz Mutfağı
MICHELIN Rehberi’nin Bakış Açısı
Bib Gourmand: iyi kalite, değerli pişirme
Kırmızı Balon, İstanbul'un ortasında huzur dolu bir vaha. Teras, çağdaş dizaynı ve yüksek ağaçlarıyla nefes kesici bir mekân. Şef Ulaş Durmaz, Kuzey Ege esintili Akdeniz yemekleri yaratmak için malzemeleri mümkün olduğunca yerel kaynaklardan temin ediyor. Örneğin Babakale'den gelen kalamarları kavurarak yoğun aromayı açığa çıkartıyor ve meyveli, gevrek mandalina notaları ekleyerek bu koyu kıvama damgasını vuruyor. Yaratıcı yaklaşımı ve gençlik coşkusu, tanıdık tatlara yeni bir soluk getiriyor.
Tesisler ve Hizmetler
- Dış ortamda yemek yenilebilir
Kredi kartları kabul edilir
Konum
Bilgiler
