ร้านอาหาร

Tempura Nakagawa

2-14-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo, 104-0045, ญี่ปุ่น
¥¥¥ · เทมปุระ
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน

Tempura Nakagawa

2-14-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo, 104-0045, ญี่ปุ่น
¥¥¥ · เทมปุระ

The chef learned his tempura from a master versed in the old ways. The first tiger prawn is fried at just the right heat to bring out its aroma; the second is served rare to elicit sweetness. Conger eel is fragrantly fried with minimum sesame oil. Nakagawa’s trademark theory is that ‘tempura is a process of drying-out’, by which he means ingredients are steamed and grilled in their batter to remove moisture, bringing their flavour to the fore.

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ

  • รับเฉพาะเงินสด
  • เครื่องปรับอากาศ
  • เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร

ที่ตั้ง

ข้อมูล

+81 3-3546-7335

ร้านอาหารใกล้เคียง

โรงแรมในบริเวณใกล้เคียง