ร้านอาหาร
Mejiro Shunkotei
- 2F, Trad Mejiro, 2-39-1 Mejiro, Toshima-ku, Tokyo, 171-0031, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อาหารตะวันตกแบบญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Mejiro Shunkotei
- 2F, Trad Mejiro, 2-39-1 Mejiro, Toshima-ku, Tokyo, 171-0031, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อาหารตะวันตกแบบญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
Chef Koga bills his fare as “novel yet nostalgic yoshoku”. This means he incorporates modern techniques into old-school methods to pursue new directions in flavour. Exhibit A is Koga’s use of a decompression cooker. Vegetables are fresh and seafood moist, permeated with umami. Time and effort are spent preparing the demiglace sauce to bring out its body. The skills of an artisan in step with his times come to life in his cuisine.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
