ร้านอาหาร
Maison Tateru Yoshino
2F, ANA Crowne Plaza Osaka, 1-3-1 Dojimahama, Kita-ku, Osaka, 530-0004, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารฝรั่งเศส
เปิดให้รับจอง
Maison Tateru Yoshino
2F, ANA Crowne Plaza Osaka, 1-3-1 Dojimahama, Kita-ku, Osaka, 530-0004, ญี่ปุ่น
¥¥¥
·
อาหารฝรั่งเศส
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Tateru Yoshino’s eponymous restaurant traces his journey in ‘modern classic’ cuisine. The dining room’s décor is inspired by the flowers and coral reefs of Yoshino’s native Kikaijima. Salmon mi-cuit à la Stella Maris was conceived in Paris. Subtle flame control and the ensembles of flavour and acidity inscribed on the menu weave a tale of the age. Yoshino entrusts his kitchen to the next generation of cooks, cultivating up-and-coming talents. Cuisines new and old find voice in Yoshino’s Maison.
