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黄龙饭店内的中餐厅，环境优雅，大厅座位可欣赏庭园景色，亦备有独立包厢。主打杭帮菜，并以本地食材制作。厨师团队虽然沿用传统烹调技法，却在经典名菜上加以创新，为食客带来惊喜。其中，新版虾爆鳝背以卷起的鳝背肉酿入虾胶炸至香脆而成，外脆内爽，并裹上糖醋汁，香浓惹味；舌尖上的龙井虾仁亦值得一试。
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