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长餐室两边设小型厢座，天花挂满红色牛角状吊灯，别具型格。餐厅主要供应产自澳大利亚的牛肉，并置于店内的醒肉房熟成25至31天，以达致最佳味道和口感。主厨特别推荐芝士熔岩牛排，选用澳大利亚的但马和牛，在其表面淋上融化的奶酪，柔滑细腻，香气扑鼻。酒单选择不俗，包含酒店自酿的手工啤酒。
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