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长餐室两边设小型厢座,天花挂满红色牛角状吊灯,别具型格。餐厅主要供应产自澳大利亚的牛肉,并置于店内的醒肉房熟成25至31天,以达致最佳味道和口感。主厨特别推荐芝士熔岩牛排,选用澳大利亚的但马和牛,在其表面淋上融化的奶酪,柔滑细腻,香气扑鼻。酒单选择不俗,包含酒店自酿的手工啤酒。
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