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御宝阁以地道潮州菜肴闻名，经验丰富的主厨和团队为客人带来传统且细致的潮州美食。各款凉菜如冻红花蟹、鲜烚冻乌鱼等，皆以传统手法制作，选用新鲜食材蒸熟后冷藏，肉质紧致，配上酱汁鲜甜可口。秘制卤水菜式的选择多样，甚至有九转大肠、蹄膀和五花腩等坊间少见品项。建议致电查询并预留心仪菜式。
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