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思明区莲花北路1号磐基莲花里2楼213号铺, Xiamen, 中国大陆地区
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创新菜
约会之选
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思明区莲花北路1号磐基莲花里2楼213号铺, Xiamen, 中国大陆地区
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阿根廷主厨Agustin Balbi将本地风土融合现代欧日料理，季节菜单通过巧妙搭配和精致摆盘，带来视觉和味觉的双重享受。前菜金枪鱼塔塔配白蒜酱、烟熏红椒泡沫和米脆，层次丰富，再以千岛湖十年鱼子酱点缀，增添了咸鲜风味。西班牙汤饭是餐厅招牌菜，也传递主厨对家乡的记忆，微微开花的米粒吸满浓郁汤汁，温润而富层次。
