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老板和厨师都来自福建省莆田市,餐厅特色是不设固定菜单,进店后会由职员带到鱼缸挑选海产,当中选择多样,包括鳗鱼、钉螺、蛏子等。其中豉汁蒸鳗鱼将新鲜的鳗鱼放在荷叶上蒸煮,油脂丰富且充满鲜味,豉椒、香葱和芫茜等令其风味突出。餐厅亦提供套肠和卤面等福建美食。设有多个包房,适合各类宴请。
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