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餐厅礼聘主厨Agustin Balbi担任顾问，菜式以日式料理为基础，以上佳渔获为菜单设计的重点，且融入欧陆元素。备有四款套餐，并按季节时令更新，十多道菜式让客人品尝到世界各地的顶级食材。设有配酒服务，不妨向侍酒师查询罕有酒款。餐厅除了不同大小的包厢，另设一张能欣赏菜肴准备过程的六人餐桌，建议提早预约。
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