鱼生、盆菜是农历新年必点的菜肴，但你知道这些饮食习俗的由来吗？
“一家人未必要在除夕才吃团圆饭。全家人能够在一起吃一顿简单的一餐，也是一种幸福的团圆。” 夏宫中餐行政总厨刘青海说。
干粮海味种类多，不同的食材应该怎么处理才适当？
香港西苑酒家的年糕，多年来不改做法，只用增城蔗糖制作，冀以一口纯正滋味，把传统的味道，流传下来。
老字号手信坚持用温情打造手工糕点，传承传统手艺。
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