Restaurantes
Ryuzu
B1F, 4-2-35 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japão
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Francesa, Atual
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Ryuzu
B1F, 4-2-35 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japão
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Francesa, Atual
Duas Estrelas : uma cozinha excecional
Dialogue with the culinary traditions of Japan led the chef to use Japanese ingredients and utensils. He particularly adopts the seasonal expressions and the sharp, clean cut of Japanese knives in his unique approach to French cuisine. In spring, the chef offers white asparagus bavarois; in summer, sweetfish croustillant; in autumn, mushroom tarts; and in winter, truffle tarts. Speciality prix fixe menus place the accent on seasonal ingredients.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Carta de vinhos atractiva
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceites
Localidade
Informações
