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Guia MICHELIN Japão

itsuka

  • 2-14-15 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, Japão
  • 13.000 - 37.000 JPY • Chinesa
Take Away

Para mais informações, consulte diretamente o restaurante.

Mais informações
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Guia MICHELIN Japão

itsuka

  • 2-14-15 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, Japão
  • 13.000 - 37.000 JPY • Chinesa
Opinião do Guia MICHELIN

The restaurant name embodies the idea of cherishing ingredients, people and food. Sichuan cuisine forms the base, with the change of seasons expressed through the use of both Japanese and Chinese-style ingredients such as blueback fish and traditional Japanese vegetables grown in Kanazawa City. The ‘Fortunes Rising’ appetiser is an imaginative dish that evokes a rising dragon, based on young ayu and shrimps having a dragon-like appearance.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!
Compromisso para uma gastronomia sustentável
Iniciativas

We engage in activities to protect the rich seas of Japan. By using fish that do not make it to market
We reduce food loss and create new value.

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • { Salões privados
  • Take-away

Informações

+81 3-3796-7835
Horário
Fechado: 2a feira

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