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Guia MICHELIN Singapura

Shoukouwa

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapura
  • 320 - 650 SGD • Sushi
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Guia MICHELIN Singapura

Shoukouwa

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapura
  • 320 - 650 SGD • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

Hailing from Nagoya, but having done time in China and Thailand, this Japanese head chef champions a refined and elegant take on sushi. Two omakase menus emphasise freshness, featuring white fish alongside other luxury dishes. Ingredients are shipped from Japan four times a week; and sushi rice from Yamagata and Ishikawa prefectures are mixed in a specific ratio to the best effect. Sushi is served with two sauces to accentuate the umami of the fish.

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  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • China UnionPay
  • R Elevador
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • f Parque de estacionamento
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+65 6423 9939
Horário
Fechado: 2a feira, almoço: domingo

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