Guia MICHELIN Estados Unidos

Swift & Sons

  • 1000 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Carnes, Americana contemporânea
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Swift & Sons

  • 1000 W. Fulton Market, Chicago, 60607, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Carnes, Americana contemporânea
Opinião do Guia MICHELIN

With the inception of this large steakhouse at 1K Fulton, New York City-based design firm AvroKO adds to their local portfolio in collaboration with the Boka Restaurant Group. A renovated meat and produce warehouse built in the 1920s, this space unwinds from a raw bar aptly named Cold Storage into a plush hangout. Here, striking wood-trimmed arches and concrete columns modulate the scale of the rooms.The kitchen’s contemporary take on steak serves up USDA Prime beef seared at high heat and presented with a trio of sauces. It’s the kind of place where gluttony is rewarded—even the wine list features Coravin selections in three- or six-ounce pours. Extras (like king crab Oscar) or desserts (like Boston cream pie) are worth the calories.

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Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • { Salões privados
  • Take-away
  • K Valet parking

Informações

+1 312-733-9420
Horário
Fechado: almoço: 2a feira-domingo

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