Kimpton Canary Hotel

Em Santa Barbara, o estilo colonial espanhol é bastante evidente. Faz sentido, então, que o Hotel Canary seja assim chamado não por causa de um tom de amarelo, mas das Ilhas Canárias, como em uma fuga metafórica do continente espanhol. O hotel é também uma fuga da cidade. Apesar de seu charme natural, com montanhas e praia, de sua proximidade com Los Angeles e com os vinhedos da costa central, Santa Barbara nunca chamou atenção do mercado de hotéis boutique – situação que o Canary pretende remediar.

Este é um empreendimento do experiente grupo Kimpton, conhecido por seus hotéis luxuosos e acessíveis. Os apartamentos são uma sensata mistura entre o tema espanhol que o nome evoca e várias amenidades contemporâneas, como camas de dossel repletas de travesseiros, consoles para iPod e tapetes para ioga. Tratamentos de spa estão disponíveis nos apartamentos e, para relaxar ainda mais, há uma piscina na cobertura com vista panorâmica de Santa Barbara. No térreo, o restaurante Finch & Fork oferece pratos da culinária californiana preparados com produtos locais. Um pouco mais além, e você está nas prestigiadas lojas da State Street.