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Guia MICHELIN Guangzhou

Jian Ji (Liwan)

  • 299-303 Changshou East Road, Guangzhou, China Continental
  • 10 - 25 CNY • Noodles
Take Away

Para mais informações, consulte diretamente o restaurante.

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Guia MICHELIN Guangzhou

Jian Ji (Liwan)

  • 299-303 Changshou East Road, Guangzhou, China Continental
  • 10 - 25 CNY • Noodles
Opinião do Guia MICHELIN

Shops that sell homemade E-fu noodles can be hard to come by. For over 50 years, this one has attracted a faithful following with not only E-fu, but also freshly made raw and cooked egg noodles. The ladies working in the open kitchen show off their swift moves as these particular strands are notorious for their finicky cooking process. The flavourful broth made with dace, pork bones, shrimp roe and dried shrimp matches the noodles perfectly.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço
  • 2 Lugar pequeno

Instalações e Serviços

  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • : Não são aceites cartões de crédito
  • Sem reserva de telefone
  • Take-away

Informações

+86 20 8188 8486

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