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Le Pérolles

  • Boulevard de Pérolles 1, Fribourg, 1700, Suíça
  • €€€€ · Francesa clássica, Atual

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Le Pérolles

  • Boulevard de Pérolles 1, Fribourg, 1700, Suíça
  • €€€€ · Francesa clássica, Atual

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Opinião do Guia MICHELIN

Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel

Chef Pierrot Ayer is the darling of the residents of Fribourg, whom he dazzles with his talent and flair in this elegant, designer venue. Downstairs in a striking contemporary setting, he crafts delicate, high-flying dishes, whose expressive generosity reflects his personality, particularly in his inspired reinterpretations of Gallic classics. At lunchtime, there is a more accessible 3- or 4-course menu and, in the evenings, there is also a vegetarian menu. Splendid cheese trolley. For a “simpler” experience, head upstairs to the bistro-cum-grocery store, le Petit Pérolles, and dig into fresh regional produce in a more casual vibe.

Instalações e Serviços

  • Carta de vinhos atractiva
  • Menu vegetariano

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+41 26 347 40 30
Horário
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
09:30-15:00
18:30-00:00
Quinta-feira
09:30-15:00
18:30-00:00
Sexta-feira
09:30-15:00
18:30-00:00
Sábado
09:30-15:00
18:30-00:00
Domingo
fechado

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