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Guia MICHELIN Espanha

Coque

  • Marqués de Riscal 11, Madrid, 28010, Espanha
  • 198 - 230 EUR • Criativa
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Guia MICHELIN Espanha

Coque

  • Marqués de Riscal 11, Madrid, 28010, Espanha
  • 198 - 230 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

The cuisine proposed by the Sandoval brothers (Mario, Diego and Rafael) goes much further than what you see on the plate, dissecting the culinary experience into several distinct areas (cocktail bar, wine cellar, kitchen, dining room etc), each of which is designed to surprise and elicit different emotions. Superb wine cellar!

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O compromisso do Chef
We support the circular economy, reduce waste and promote research and awareness. The majority of our products are locally sourced and we have our own farm (El Jaral de la Mira) in the mountains with a vegetable plot where we reintroduce crops that have become obsolete.
— Mario Sandoval

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • R Elevador
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida

Informações

+34 916 04 02 02
Horário
Fechado: 2a feira, domingo

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