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Guia MICHELIN Espanha

Els Casals

  • Finca Els Casals, Sagàs, 08517, Espanha
  • 50 - 78 EUR • Catalã, Atual
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Els Casals

  • Finca Els Casals, Sagàs, 08517, Espanha
  • 50 - 78 EUR • Catalã, Atual
Opinião do Guia MICHELIN

Els Casals occupies a farmhouse on a working estate that provides it with almost all of its ingredients. In the dining room, decorated in traditional style using wood from centuries-old oak trees, the menu embraces contemporary cuisine with a focus on local flavours and game dishes. Guestrooms are an added bonus and visitors staying the night can also visit the farm.

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O compromisso do Chef
On our farm we rear livestock and poultry, grow vegetables and produce our own cured meats and sausages. As a result, our cuisine aims to “close the circle” in terms of production, farm management and sales. We value the traceability of raw ingredients and also rely on the support of small local farms.
— Oriol Rovira Prat

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • f Parque de estacionamento
  • { Salões privados
  • Take-away

Informações

+34 938 25 12 00
Horário
Fechado: 3-18 janeiro, 2a feira, 3a feira, jantar: 4a feira-5a feira, jantar: domingo

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