n
Guia MICHELIN Califórnia

Saison

  • 178 Townsend St., San Francisco, 94107, Estados Unidos
  • 248 - 306 USD • Californiana, Atual
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
n
Guia MICHELIN Califórnia

Saison

  • 178 Townsend St., San Francisco, 94107, Estados Unidos
  • 248 - 306 USD • Californiana, Atual
Opinião do Guia MICHELIN

At once playful and profoundly earnest, this privileged playpen is adored by the Bay Area's elite. The studied cool of the kitchen extends to its high dollar crowd; and the striking warehouse setting, blending rusticity with refinement, echoes the culinary approach—centered around the use of a live fire.

The kitchen, headed by culinary director Paul Chung and Chef de Cuisine Richard Lee, proffers an immersive experience. Much of the menu is devoted to flawless seafood, like Maine lobster tail with slow-roasted pineapple. Leaving the ocean, dry-aged duck breast is an aromatic delight, enhanced with cherry leaf-infused jus and cooked to crisp perfection. In the end, a complex caramel gets a kiss of smoke and side of candied cocoa nib-studded ice cream.

Mostrar mais Mostre menos
  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • K Valet parking

Informações

+1 415-828-7990
Horário
Fechado: 2a feira, almoço: 3a feira-sábado, domingo

Restaurantes próximos

Siga o Guia MICHELIN nas redes sociais para atualizações e curiosidades.