Features 1 minuut 10 juli 2023

Eyecatcher: het Toscaanse achterland

Een beeld zegt meer dan duizend woorden. Met dit spreekwoord in gedachten delen de inspecteurs van de MICHELIN Gids een bijzonder beeld dat ze op hun culinaire reizen hebben gevonden, bijgestaan door wat extra uitleg.

“Mijn GPS droeg me op rechtdoor te gaan. De aanblik van het smalle grindwegje deed me twijfelen, maar ik besloot de orders te volgen. Snel bleek dat ik me in een hachelijk avontuur had gestort. Het grindwegje leek maar geen einde te kennen en het werd steeds moeilijker de vele putten te ontwijken. Daar zit je dan, als buitenlandse inspecteur in het Toscaanse achterland, op een padje waar je eerder Wout van Aert de Strade Bianche ziet rijden. Maar een inspecteur heeft gevoel voor avontuur, dus zette ik door. Tot ik even opzij keek.”

“Mijn mond viel open van wat ik zag. Na een paar dagen in de regio was ik wel wat gewoon, maar dit verbluffende uitzicht liet al de stress gelijk van mijn schouders vallen. De foto die u hierboven ziet, is niet bewerkt. Dit is pure Toscaanse schoonheid. Liefde op het eerste gezicht.”

“Uiteindelijk zette ik mijn weg voort en kwam ik terug op berijdbare wegen, die me naar mijn volgende restaurantbezoek leidden. Maar dat prachtige uitzicht bleef nog lang nazinderen. Het loont echt wel de moeite om af en toe van de gebaande paden af te wijken.”



Features

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest