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Almazen Salinas
Real 49, Salinas de Añana, 01426, España
€€€
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Regional, Cocina de mercado
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Real 49, Salinas de Añana, 01426, España
€€€
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Regional, Cocina de mercado
En el sorprendente Valle Salado de Añana, frente a las milenarias salinas, hay un antiguo almacén de ambiente rústico que hoy se presenta con la cocina en el centro y una única barra en torno a ella. La chef al frente, Beatriz Pascual, trabaja ante nuestros ojos con verduras y frutas ecológicas de procedencia local para ofrecernos una propuesta de tinte regional en formato actual. Ofrece un único menú degustación que evoluciona con la temporada y en el que hay platos como el Steak Tartar de potro. ¡Trabaja mucho con la "muera", la sal de la tierra, un producto exclusivo!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
cerrado
Jueves
14:30-17:30
Viernes
14:30-17:30
Sábado
14:30-17:30
Domingo
14:30-17:30
