Restaurantes
Etxeko Ibiza
Avenida de Cala Nova, Es Canar, 07840, España
€€€€
·
Creativa
Reservar una mesa
Etxeko Ibiza
Avenida de Cala Nova, Es Canar, 07840, España
€€€€
·
Creativa
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Saboree la exquisita propuesta gastronómica que Martín Berasategui firma en la "Isla Blanca", pues así es como los payeses llaman cariñosamente a la isla de Ibiza.
El restaurante, dentro del lujoso Hotel Bless Ibiza, está llevado por el chef Paco Budia, uno de sus discípulos, que ejecuta fielmente las directrices del maestro donostiarra para ofrecernos una cocina de finas texturas e impecables presentaciones. Aquí descubrirá, bajo la opción de una completa carta y un menú degustación (El Viaje de Martín), la fabulosa cocina de Martín Berasategui pero con toques de proximidad, pues manteniendo algunos productos del norte de la península se basa mucho en las materias primas de la propia isla. ¿Sabe lo que significa el término Etxeko? Es un guiño más al País Vasco, pues... ¡en euskera significa "de casa"!
El restaurante, dentro del lujoso Hotel Bless Ibiza, está llevado por el chef Paco Budia, uno de sus discípulos, que ejecuta fielmente las directrices del maestro donostiarra para ofrecernos una cocina de finas texturas e impecables presentaciones. Aquí descubrirá, bajo la opción de una completa carta y un menú degustación (El Viaje de Martín), la fabulosa cocina de Martín Berasategui pero con toques de proximidad, pues manteniendo algunos productos del norte de la península se basa mucho en las materias primas de la propia isla. ¿Sabe lo que significa el término Etxeko? Es un guiño más al País Vasco, pues... ¡en euskera significa "de casa"!
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Aparcacoches
- Parking
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas