餐廳
希鳥
中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2B舖, Hong Kong, 香港
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雞肉串燒
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中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2B舖, Hong Kong, 香港
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雞肉串燒
來自東京的鳥割烹餐廳，採用「從農場直送到餐桌」的概念，選用鹿兒島的黑薩摩走地雞，肉質結實細嫩。由日本團隊主理，食客可以近距離觀賞廚師以明爐炭燒食材。午市提供廚師發辦套餐和炭燒雞肉丼飯，晚市供應逾十道菜的鳥割烹菜單。其中燒雞頸肉油香十足，帶炭火香氣，另有雞肝、雞腎、雞心等部位的串燒選擇。
