豪華大型商場、迷宮般的街頭市集、活力蓬勃的餐飲業，加上大眾化的收費，讓曼谷成為許多港人喜愛的周末度假勝地。
《米芝蓮指南曼谷》在 2017 年 12 月推出，到曼谷尋獲美食之旅，記得翻閱指南，看看米芝蓮評審員的推薦。最受推崇的兩家曼谷餐廳分別是米芝蓮二星的 Gaggan 及 Le Nomandie，在這之外，曼谷大街小巷隱藏著許多創新餐廳，呈獻前衛獨特的創意風味。
以下五家米芝蓮推薦創意餐廳，深得米芝蓮評審員的心，看看評審員如何評價這些餐廳：
Mezzaluna
《米芝蓮指南曼谷 2018》二星
「位於 Lebua 酒店 65 樓的 Mezzaluna 高高在上，放眼無敵景觀。先到 Sky Bar 小酌一杯，再入席展開美食之旅。主廚與團隊呈獻日式風格的歐洲料理，有五道式或七道式套餐，以及一些小驚喜。味道的把握脫俗，菜式具有創意，技術上也很精確。酒單上有多種選擇與不同價位美酒。」
價格：每人泰铢 2400 起
Upstairs at Mikkeller
《米芝蓮指南曼谷 2018》一星
「廣受歡迎的啤酒吧在2樓設了家20座位小館，美味體驗超出你的想象。由年輕但經驗豐富的廚師掌勺，廚師曾在芝加哥工作，為食客推出10道式套餐。裝潢簡約，讓食客專注於開放式廚房裡的活動以及充滿藝術感的菜式。菜單根據季節而變換，也提供啤酒搭配，包括來自丹麥、紐西蘭與美國的啤酒。」
價格：每人泰銖2400起
Gaa
《米芝蓮指南曼谷 2018》餐盤推廌
「不拘一格的摩登料理，綜合傳統烹飪與創新技術。巧用當地食材，製作出讓人驚艷的菜式。食客可選擇10道或14道菜的賞味菜單，菜單隨季節變換，反映出時令特色。招牌菜包括雞肝慕斯與菜花佐焦糖化乳清。也提供美酒或果汁搭配。」
價格：每人泰銖2400起
La Table de Tee
《米芝蓮指南曼谷 2018》餐盤推廌
「隱身是隆（Silom）後巷的這家法式泰國餐廳，由年輕的曼谷廚師掌勺。菜單反映出廚師的雄心，價格合理。廚師Tee在歐洲的多年烹飪經驗展現光芒，食客可放心挑選心儀菜款。固定的五道式套餐每星期更換，但菜色都以當地食材烹製，綜合創意法式與泰國風味。建議提前訂位。」
價格：每人泰銖800 - 1600
The Dining Room at The House on Sathorn
《米芝蓮指南曼谷 2018》餐盤推廌
「建議提前抵達，參觀這棟建於1889年的古雅殖民地別墅。這裡曾經是蘇聯大使館，從門廊入內，迎來華麗吧台，很適合坐下來喝一杯雞尾酒。菜式為帶有土耳其特色的亞洲風格，美食組合充滿野心，呈獻方式華麗花俏。土耳其廚師把旅途所見融入料理當中，拿手好菜是Sultan's Message Can't Deliver。」
價格：每人泰銖1600 - 2400
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本文由 Kenneth Goh 撰寫，黃匡寧翻譯。請於這裡閱讀原文。
