Guide MICHELIN Etats-Unis

Frevo

  • 48 W. 8th St., New York, 10011, Etats-Unis
  • 158 USD • Cuisine française, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Frevo

  • 48 W. 8th St., New York, 10011, Etats-Unis
  • 158 USD • Cuisine française, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

This gem flies a little under the radar, but Chef Franco Sampogna and his team have serious resumes. This tasting menu-only spot doubles as a gallery and the entrance is as artful as the canvases lining the walls—the host swings a painting over revealing a doorway to the restaurant. There are just 18 counter seats and a table for six, but the size only adds to the exclusivity. Watch as the team plates five courses of contemporary French cuisine. An amuse-bouche of chilled quinoa salad tossed with crab and a hint of curry heralds a promising start. Then look out for a particularly satisfying seared duck breast set over a well-seasoned artichoke purée.For dessert, three treatments of lemon—custard, candied peel and sorbet—is cool and refreshing.

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Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Local farmers
Producers
And artisans are highlighted on the physical version of the menu; 85% of produce is locally sourced.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+1 646-455-0804
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

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