Un jeune couple de professionnels est venu puiser son inspiration au cœur de la ville dans cet établissement au décor élégant et chaleureux pensé jusque dans ses moindres détails (mosaïques, tapisseries inspirées de dessins des plats du chef, mobilier sur mesure...). Tomate, cerise, amande et chèvre frais en entrée ; rouget, poivron, blé et cacahuète pour le plat : le chef s'inspire aussi de la saison pour concocter de jolies assiettes qui témoignent de son métier et de son parcours dans les maisons renommées.