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Le Pristine
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Le restaurant évoque une brasserie américaine chique, sous le haut plafond, avec un service élégant à l’ancienne et un décor tendance qui allie design et rétro. Dans l’incontournable cuisine ouverte, œuvre un disciple du chef Herman, en toute sérénité. Chris Blom associe le romantisme italien et les délices salés de la mer avec beaucoup de sensibilité. Bien équilibré, frais et acidulé, parfois même surprenant ! Ne manquez pas les cannellonis au savoureux homard de l’Escaut et leur sauce subtile au vin blanc. Bon à savoir : l’offre fascinante à la carte peut être intégralement partagée. La Pristine est un haut de gamme de niveau international !
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