레스토랑
Auberge Quintessence
- Route du Col-de-la-Couillole, Roubion, 06420, 프랑스
- €€€ · 모던 요리
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- Route du Col-de-la-Couillole, Roubion, 06420, 프랑스
- €€€ · 모던 요리
미쉐린 가이드의 의견
At the Col de la Couillole, a pass in the Mercantour National Park, you come to this former refuge, now run by a young couple. These two serve up contemporary cuisine that draws inspiration from the mountains (herbs, in particular): think Mediterranean gambero rosso with einkorn and meadowsweet; roast lamb from the Alpilles, jus with caraway from the local mountains; or quince with Beuil saffron and rosehip ice cream. They propose a handful of delightful guestrooms.
시설 및 서비스
- 전망이 좋은
- 주차장
- 채식메뉴 제공
- 테라스
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능