레스토랑
Topaze
103 rue Aristide-Briand, Saint-Nazaire, 44600, 프랑스
€€
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모던 요리
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103 rue Aristide-Briand, Saint-Nazaire, 44600, 프랑스
€€
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모던 요리
빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식
The town centre is home to this couple of professionals who met in Paris at William Ledeuil’s Ze Kitchen. He is in the kitchen, she at the front of house and together they have crafted this irresistible gourmet gem. The chef works with the meticulousness of a jeweller: fresh local produce that varies with the season, high-precision, slow cooking techniques, aromas and colours. We feasted on a beef tartare with an iced oyster cream dotted with samphire, followed by pearlescent cod in a sesame seed and roast buckwheat crust, coated with a punchy jus of saffron-flavoured cockles.
위치
월요일
영업 종료
화요일
영업 종료
수요일
12:00-13:30
19:00-21:00
목요일
12:00-13:30
19:00-21:00
금요일
12:00-13:30
19:00-21:00
토요일
12:00-13:30
19:00-21:00
일요일
영업 종료
