레스토랑
Le Botaniste - La Chenevière
- à Commes, Port-en-Bessin, 14520, 프랑스
- €€€ · 모던 요리
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- à Commes, Port-en-Bessin, 14520, 프랑스
- €€€ · 모던 요리
미쉐린 가이드의 의견
Wooden panelling, floorboards and 18C furniture make for an elegant and refined setting. The serious-minded chef draws inspiration from the château's vegetable garden and from produce grown by his small-scale suppliers. His delicate cuisine features a variety of appetising takes on Normandy produce and pleasing alliances of flavours, for example: calf sweetbreads sautéed in butter and lime, broad beans and radishes in a lemongrass broth, radish leaf pesto; steamed John Dory, glazed beetroot, chard and shellfish, saffron sauce. The highly attentive service is top-notch.
시설 및 서비스
- 가든/ 공원
- 아주 좋은 와인 리스트
- 주차장
- 채식메뉴 제공
- 테라스
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
