레스토랑
NARA NIKON
- 3 Nabeyacho, Nara, Nara, 630-8264, 일본
- ¥¥¥ · 일식
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- 3 Nabeyacho, Nara, Nara, 630-8264, 일본
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미쉐린 가이드의 의견
두 개의 별: 탁월한 요리
Shojiro Shimizu develops new ideas by studying the past. He delves deep into traditional approaches before presenting his innovations in ingredient combination and presentation. For example, abalone is combined with Western vegetables and jellies; and mackerel sushi is grilled on the skin side in front of the customer. Hassun are indispensable here as they express a sense of season. Shimizu applies sensibilities honed at ryotei and kappo to blaze his own culinary trail.
시설 및 서비스
- 에어컨
- 카운터 테이블
- 현금만 가능-점심
신용카드 사용 가능