레스토랑
Nibbon
- 9 Longshuei 2nd Road, Gushan District, Kaohsiung, 대만
- $$$$ · 유러피언 컨템퍼러리
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- 9 Longshuei 2nd Road, Gushan District, Kaohsiung, 대만
- $$$$ · 유러피언 컨템퍼러리
미쉐린 가이드의 의견
Though without a sign at the door, Nibbon has become one of the hardest restaurants to get a table in Kaohsiung since opening in 2020. The chef used to own a casual bistro, but after honing his skills in Japan, he settled for a fusion Japanese fare underpinned by French-Italian techniques. The menu changes every two months and is heavy in Japanese seafood and local veggies; it always includes a hearty soupy rice halfway between risotto and zousui.
시설 및 서비스
- 에어컨
- 카운터 테이블
신용카드 사용 가능
