레스토랑
L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain
- 5 rue de Montalembert, Paris, 75007, 프랑스
- €€€€ · 모던 요리
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- 5 rue de Montalembert, Paris, 75007, 프랑스
- €€€€ · 모던 요리
미쉐린 가이드의 의견
Bathed in a studied semi-darkness, two bars face each other around a central kitchen where the dishes are prepared under the gaze of the guests, seated on high stools at the counter. This "chic canteen" is a Western version of Japanese teppanyaki and sushi bars, with a menu that can be “tailored” into small portions and plates that boast superlative ingredients. Caviar on a soft-boiled hen’s egg and smoked salmon in puff pastry; fried whiting "Colbert style" in herb butter…not forgetting the house staples, king crab ravioli, suckling lamb chops and Joël Robuchon's famous mashed potatoes.
시설 및 서비스
- 발렛파킹
- 아주 좋은 와인 리스트
- 에어컨
신용카드 사용 가능
