레스토랑
Mono
5F, 18 On Lan Street, Central, Hong Kong, 홍콩
$$$
·
라틴 아메리카 요리
테이블 예약
Mono
5F, 18 On Lan Street, Central, Hong Kong, 홍콩
$$$
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라틴 아메리카 요리
한 개의 별: 고품질 요리
The Venezuelan chef serves a tasting menu that reinterprets LatAm cuisine while paying homage to his culinary roots. Colourful dishes deliver bold flavours reminiscent of the vibrancy of the continent’s culture. Danish langoustine is served with fermented Ecuadorian cacao in a rich, dense shrimp stock to accentuate the crustacean umami. The 18-ingredient green mole is silky in texture, striking a balance between aromas, heat and acidity.
시설 및 서비스
- 에어컨
- 채식메뉴 제공
- 카운터 테이블
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
