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미쉐린 가이드 홍콩

Hao Tang Hao Mian (Tai Wai)

  • GF, 20 Chik Chuen Street, Hong Kong, 홍콩
  • 200 HKD • 국수
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미쉐린 가이드 홍콩

Hao Tang Hao Mian (Tai Wai)

  • GF, 20 Chik Chuen Street, Hong Kong, 홍콩
  • 200 HKD • 국수
미쉐린 가이드의 의견

An owner-chef with over 20 years of experience in French cooking opened this 20-seater specialising in just 12 noodle soup items, each with a specific soup base and toppings. The signature flat noodles in beef soup with Sichuan beef cheek and French braised oxtail takes two days to make, involving eclectic techniques. The flavourful seafood potage with crab, prawns and scallops works surprisingly well with thin Chinese noodles.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식
  • 2 스몰 숍

시설 및 서비스

  • T 에어컨
  • 예약 불가
  • : 현금만 가능

정보

+852 2813 5077

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