레스토랑

Le Saltimbanque - Auberge du Moulin

  • 1500 lieu-dit du Moulin, Eaucourt-sur-Somme, 80580, 프랑스
  • €€ · 모던 요리
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Le Saltimbanque - Auberge du Moulin

  • 1500 lieu-dit du Moulin, Eaucourt-sur-Somme, 80580, 프랑스
  • €€ · 모던 요리

미쉐린 가이드의 의견

This endearing establishment gazing down over the Somme Valley is in the hands of a local lad in love with his region’s produce. The several-course surprise menu showcases ingredients from sustainable farms and small-scale fishing. Suave subtle flavours for a slap-up meal.

가스트로노미와 지속가능성

미쉐린 그린 스타

"Our cuisine is an authentic reflection of the land of Picardie Maritime. The produce we work with is sourced from local and responsible artisans and producers who respectfully pay tribute to our land. In addition to these ingredients, which dictate our menu on a daily basis, we make our own bread and butter and have made the decision to offer micro-filtered rather than bottled water."

— Sébastien Porquet

시설 및 서비스

  • 가든/ 공원
  • 아주 좋은 와인 리스트
  • 에어컨
  • 전망이 좋은
  • 주차장
  • 테라스
  • 휠체어 가능

신용카드 사용 가능

위치

정보

+33 3 22 27 08 94