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미쉐린 가이드 미국

Mian

  • 301 W. Valley Blvd., Ste. 114, San Gabriel, 91776, 미국
  • 25 USD • 중식, 시츄안
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Mian

  • 301 W. Valley Blvd., Ste. 114, San Gabriel, 91776, 미국
  • 25 USD • 중식, 시츄안
미쉐린 가이드의 의견

Brace yourself, Angelenos. Tony Xu (of Chengdu Taste fame) has a veritable hit on his hands with this young'un (and its queues attest to that). The menu is dedicated to noodle soups and a smattering of appetizers, but trust us when we say there is beauty in that restraint.

Prepare to dig in to these sinus-clearing broths filled with endless tangles of noodles. The zing of peppercorn and the one-two punch of ma la enhance every dish. Sichuan cold noodles hit the mouth with a sweet heat, while the ziwei beef featuring a red broth flecked with those same peppercorns and chili flakes has a sweet-and-sour bitterness that is positively addictive. One bowl is plenty but order more to allow your palate to oscillate between various tastes.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • 신용카드 가능
  • T 에어컨
  • f 주차장

정보

+1 626-693-6888

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