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미쉐린 가이드 Beijing

The Georg

  • Dianmen East Street, Beijing, 중국
  • 900 - 1,888 CNY • 유러피언 컨템퍼러리
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미쉐린 가이드 Beijing

The Georg

  • Dianmen East Street, Beijing, 중국
  • 900 - 1,888 CNY • 유러피언 컨템퍼러리
미쉐린 가이드의 의견

Tucked in a restored riverside quadrangle house, Georg Jensen’s flagship restaurant serves open sandwiches and hams at lunch, but an unmistakably fine-dining menu at dinner. Nordic techniques such as smoking and curing are skilfully deployed in dishes that pack real depth in flavours and contrasts, not to mention the superb ingredients and painterly presentations. Order the classic or degustation menu to sample the breadth and complexity of its culinary repertoire.

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  • m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑
지속 가능한 미식에 대한 약속
긍정적 단계

We use every ingredient to the fullest. We design dishes that serve ingredients in two ways; trimmings are turned into sauce
Purée
Or preserved by air-drying
Marinating
Or fermenting.

시설 및 서비스

  • JCB
  • } 마스터카드
  • X 비자
  • 신용카드 가능
  • V 아메리칸 익스프레스
  • N 아주 좋은 와인 리스트
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 유니온 페이
  • f 주차장
  • a 휠체어 가능

정보

+86 84085300

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