레스토랑

Brasserie 1893

1F, Waldorf Astoria Hotel, 5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing, 중국
¥¥¥ · 프렌치 컨템퍼러리
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Brasserie 1893

1F, Waldorf Astoria Hotel, 5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing, 중국
¥¥¥ · 프렌치 컨템퍼러리

Calling itself a brasserie is just being humble. The elegant space features exquisite artwork and an attractive display kitchen. The à la carte menu changes regularly to include sharing plates that are great for families; the "Deluxe Degustation" tasting menu embodies the chef's culinary vision. Tea-smoked pigeon is one of his proud creations: he marinates then smokes young birds from Shiqi, uniting Chinese flavours with French techniques.

시설 및 서비스

  • 발렛파킹
  • 브런치
  • 에어컨
  • 주차장
  • 휠체어 가능

신용카드 사용 가능

위치

정보

+86 10 8520 8989

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