레스토랑
Substrat
- 7 rue Pailleron, Lyon, 69004, 프랑스
- €€ · 모던 요리
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- 7 rue Pailleron, Lyon, 69004, 프랑스
- €€ · 모던 요리
미쉐린 가이드의 의견
“Handpicked ingredients and wines for drinking” is the ethos of this mix between a house in the country and a craft workshop… The chef keeps his promise, backed up by his encyclopaedic knowledge of mushrooms, as well as other handpicked wild ingredients. Acacia blossom, wild garlic, blueberries and bilberries flank creative dishes that are the epitome of natural. All of which washed down with carefully selected wines by the chef, training to be a sommelier. A real treat!
시설 및 서비스
- 에어컨
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
