레스토랑
Le Chamarlenc
19 rue Raphaël, Le Puy-en-Velay, 43000, 프랑스
€€€
·
크리에이티브
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19 rue Raphaël, Le Puy-en-Velay, 43000, 프랑스
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크리에이티브
한 개의 별: 고품질 요리
This institution lives on under the stewardship of a young couple who came here from La Mirande (Avignon): chef Yoan Delorme and head waiter Cellia Baudelier. The chef dreams up tasty, precise and imaginative dishes, such as tartlet in the style of a pissaladière with its anchovy pieces, bacon and onion mousse, and a fresh salad of green beans, chard, chervil, tarragon and coriander, or pig's knuckle and a salad of grilled corn with lemon, fermented mustard seeds, preserved lemon paste and creamy polenta. This is of course a success story that goes hand in hand with respect for the seasons and an affinity with the best producers, both locally and beyond (the fish comes from the Mediterranean).
위치
월요일
영업 종료
화요일
영업 종료
수요일
영업 종료
목요일
12:15-13:30
19:30-21:00
금요일
12:15-13:30
19:30-21:00
토요일
12:15-13:30
19:30-21:00
일요일
12:15-13:30
19:00-21:00
