레스토랑

L'Intimiste - Auberge de Buellas

10 route de Buesle, Buellas, 01310, 프랑스
€€€ · 모던 요리
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L'Intimiste - Auberge de Buellas

10 route de Buesle, Buellas, 01310, 프랑스
€€€ · 모던 요리
In the heart of Buellas village, chef Christophe Favre dishes up a modern score tinged with a carefully considered creative spin. Favre provides you with a no-choice, single set menu that features one or several seasonal veggies or fruits and which changes fortnightly. For example, turnips may be crafted into a light frothy mousseline, roasted in butter, creamy or confit (without forgetting the dessert of golden turnips), and then flanked by perfectly cooked premium produce (seabass, Charolais beef, oranges from Nice). The lobster menu is available almost all year round on request; the bistro section of the Auberge is more traditional. Lovely friendly vibe.

위치

월요일
휴무
화요일
휴무
수요일
휴무
목요일
19:30-20:30
금요일
12:00-13:00
19:30-20:30
토요일
12:00-13:00
19:30-20:30
일요일
12:00-13:00

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