레스토랑

Vidocq

  • Avenida Huesca, Sallent de Gállego, 22640, 스페인
  • €€ · 컨템퍼러리, 퓨전
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Vidocq

  • Avenida Huesca, Sallent de Gállego, 22640, 스페인
  • €€ · 컨템퍼러리, 퓨전

미쉐린 가이드의 의견

Named after the Frenchman considered to be the world’s first private detective way back in the early 19C, Vidocq is a superb option for those who prefer not to venture too far from the nearby ski slopes. The contemporary, fusion-style cuisine here toys continually with flavour, incorporating interesting Asian nuances (particularly from Thai cooking) into typical Aragonese mountain recipes (the vast majority of its ingredients are sourced from small-scale local producers). A single seasonal set menu (The Sound of Silence) is the mainstay here, inviting guests on an evocative gastronomic journey though this region, with the chef explaining each of his dishes in person.

시설 및 서비스

신용카드 사용 가능

위치

정보

+34 974 49 04 72
영업 시간
월요일
영업 종료
화요일
영업 종료
수요일
영업 종료
목요일
영업 종료
금요일
14:00-14:45
20:00-20:45
토요일
14:00-14:45
20:00-20:45
일요일
14:00-14:45

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