レストラン
¡Toma!
- boulevard de la Sauvenière 70 bis, Liège, 4000, ベルギー
- €€€€ · クリエイティブ
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オンライン予約可
¡Toma!
- boulevard de la Sauvenière 70 bis, Liège, 4000, ベルギー
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
Local lad Thomas Troupin has given the ancient walls of his establishment a smart modern feel. The terrace adjoins the kitchen garden, and the restaurant boasts a fermentation cellar. This high-flying technical master chef buys his ingredients locally and his inventive streak is most noticeable in his vegetable recipes, thanks to his charcoal oven.
サステナビリティを積極的に推進しているレストラン
ミシュラン グリーンスター
"I think my kitchen is a meeting place, it is the expression of the bonds I maintain with my producers and my environment. It comes from a reflection on who we are and how we consume. The producers I work with are my partners. The common attachment to the products of our region unites us."
施設とサービス
- クレジットカード不可
- テラス
