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Guida MICHELIN Italia

Osteria Enoteca Gambrinus

  • via Capitello 18, San Polo di Piave, 31020, Italia
  • 20 - 45 EUR • Regionale, Cucina di stagione
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Guida MICHELIN Italia

Osteria Enoteca Gambrinus

  • via Capitello 18, San Polo di Piave, 31020, Italia
  • 20 - 45 EUR • Regionale, Cucina di stagione
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Enoteca-osteria dalle calde note rustiche, con un menu che attinge da mare e terra, mentre molto spazio in carta è riservato alle verdure del proprio orto coltivato in modo decisamente sostenibile. Sulla lavagnetta all'ingresso si trovano molti vini al bicchiere, con particolare attenzione a quelli naturali.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • Stella Verde MICHELIN: Gastronomia e sostenibilità
L'impegno dello chef
Orto sinergico di 300 mq, acqua depurata e vitalizzata dalla fonte di proprietà, eco-detergenza con microorganismi efficaci, compostaggio degli scarti di cucina e delle ramaglie del parco, autoproduzione di aceto, miele, pane e bibite fermentate. Ebbene sì, Osteria Enoteca Gambrinus aderisce al progetto CON+TESTA ed - oltre al cervello - ha a cuore il Pianeta.
— Pierchristian Zanotto

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • r Pasti serviti all'aperto
  • E Ristorante non fumatori

Informazioni

+39 0422 855043
Ore di apertura
Chiuso: lunedì

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