Nella pregevole cornice del lago di Garda, col bello o col cattivo tempo, nella veranda del Color Hotel sembrerà di mangiare sempre all'aperto. Il cuoco pugliese aggiunge qualche piatto della sua regione alla carta, che complessivamente è più orientata ai sapori mediterranei piuttosto che nordici. Oltre al tacco dello Stivale, ricorrono ingredienti e proposte campane, carne e pesce egualmente presenti, ma un occhio di riguardo è anche riservato ai sempre più numerosi estimatori della dieta vegana con il menu “Natura” a loro interamente dedicato. Per chi volesse assicurarsi il giusto abbinamento di vino e portata - soprattutto nei mesi autunnali - ha luogo una serata con menu gourmet in tal modo strutturata. L’ispettore la consiglia!