Ristoranti

Zur Rose

  • via Josef Innerhofer 2, San Michele, 39057, Italia
  • €€€ · Regionale, Classica

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Zur Rose

  • via Josef Innerhofer 2, San Michele, 39057, Italia
  • €€€ · Regionale, Classica

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

La tappa gourmet che lascia il segno lungo la romantica Strada del Vino tirolese è sicuramente Zur Rose, storica insegna dove lo chef Herbert Hintner propone la sua idea di creatività contemporanea, scandita da una forte identità regionale e altoatesina. Nell’elegante spazio risalente al 1300, con il nome “La Rosa” utilizzato per il ristorante sin dal 1585, i prodotti e i piatti si adeguano alle stagioni con due menu per ciascuna di queste: menu regionale e menu vegetariano. Da decenni sulla cresta dell'onda, la cucina di Hintner non ha preso una ruga, a maggior ragione ora che è affiancato dal figlio, e rimane sempre una sosta gastronomica irrinunciabile.

Servizi

  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Menu vegetariano
  • Terrazza

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+39 0471 662249
Ore di apertura
Lunedì
19:00-21:30
Martedì
12:00-14:00
19:00-21:30
Mercoledì
12:00-14:00
19:00-21:30
Giovedì
19:00-21:30
Venerdì
12:00-14:00
19:00-21:30
Sabato
12:00-14:00
19:00-21:30
Domenica
09:00-17:00

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