Guida MICHELIN Italia

Ristorante Alpes & La FuGa

  • Sud: 2 Km, Sarentino, 39058, Italia
  • 45 - 170 EUR • Moderna, Innovativa
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Guida MICHELIN Italia

Ristorante Alpes & La FuGa

  • Sud: 2 Km, Sarentino, 39058, Italia
  • 45 - 170 EUR • Moderna, Innovativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

In una splendida veranda è qui che vengono servite specialità stagionali legate al territorio, d‘impronta moderna e di sostanza: una continua ricerca per dare vita a piatti con gusti decisi e bilanciati al tempo stesso, per una cucina ad orientamento sostenibile. Esperienza estremamente coinvolgente è quella che vi attende a LaFuGa (LAboratory for FUture GAstronomy dove vengono “testati” i piatti che andranno a comporre il menu Alpi): un tavolo situato in cucina per un massimo di 8 persone aperto solo a cena da mercoledì a sabato.

Mostra di più Mostra di meno
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

95% di prodotti regionali
Riscaldano con la propria legna
Lotta agli sprechi e all’uso di plastica

Servizi

  • R Ascensore
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • 5 Mezze porzioni
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • r Pasti serviti all'aperto
  • S Prima colazione
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0471 623048
Ore di apertura
Chiuso: 15 febbraio-15 aprile, lunedì, martedì

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